உலக சாக்லேட் தொழில் பெரும் நெருக்கடியில்
உலகளாவிய சாக்லேட் தொழில் தற்போது மிகவும் சவாலான சூழ்நிலையை எதிர்கொள்கிறது. சாக்லேட்டின் தேவை அதிகரித்துள்ள போதிலும் சப்ளையர்கள் கோகோவை வழங்குவதில் தொடர்ந்து தவறியதே இதற்குக் காரணம். உலகளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் 90% கோகோ பீன்ஸ் பயிரிட இரண்டு ஹெக்டேருக்கும் குறைவான நிலம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலகின் முதன்மையான கோகோவின் ஆதாரம் மேற்கு ஆப்பிரிக்கா ஆகும். நைஜீரியா, கானா, கேமரூன் மற்றும் ஐவரி கோஸ்ட் ஆகியவை Read More …